20200804 粮食质量安全检测技术研讨会


2020年08月04日 09:30

2020年08月04日 11:30

分析测试百科网

食品  


内容简介

粮食作为人们日常生产生活之中不可或缺的一个必需品,对人们的实际生产生活产生了巨大的意义,价值非常大。因此,粮食对社会经济的发展具有十分重要的价值与意义,粮食质量安全是当前人们所普遍关注的一个焦点,很好地保障了人们的正常生活,维护了社会和整个民族的和谐与稳定。

如果粮食被污染,将会严重影响人们的身体健康。粮食在生产储存过程中,人为添加的部分非法添加剂,以及受到环境条件的影响而产生的各种真菌毒素,会对人体产生危害。本次研讨会,分析测试百科网将邀请行业专家,同大家分享粮食质量安全检测技术研讨会,希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

【日程安排

时间
报告人
单位
报告题目
09:30-10:00
马良
西南大学食品科学学院
粮食安全中的隐蔽型毒素及其检测技术
10:00-10:30
王莎
安捷伦
安捷伦液质联用平台关于粮食质量安全的完整解决方案
10:30-11:00
张玉荣
河南工业大学粮油食品学院
我国粮油质量安全现状及检验发展趋势
11:00-11:30
崔维兵
普析
稀酸提取技术助力提升粮食中重金属检测效率

【报告简介】

《安捷伦液质联用平台关于粮食质量安全的完整解决方案》

粮食中真菌毒素、农药残留等的质量控制和筛查等风险预估。

《稀酸提取铅镉同测技术,提升重金属检测效率》

基于稀酸提取法的两个粮食行业标准《LS/T 6134-2018 粮油检验 粮食中镉的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法》和《LS/T 6135-2018 粮油检验 粮食中铅的快速测定 稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法》已于去年发布执行。在此基础上,寻找两个元素同时提取的条件,设计设备化、自动化技术路线,试验并选取最优方案,同时,研究铅镉同时检测技术,形成稀酸铅镉同测一体化设备,提高了重金属检测效率,为粮食中铅镉的检测提供了一种更加快速、方便并环保的选择。

【赞助商】




主讲人简介

马良

博士,西南大学食品科学学院教授(食品安全检测与主动防控研究团队负责人),美国农业部农业研究局国家农业利用研究中心访问科学家,中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事;中国化学会会员,重庆市预防医学会第三届营养专委会委员,重庆市食品安全促进会会员。 主要从事食品安全与质量控制、现代食品检测技术方向研究。重点针对食品及农产品原料、加工等过程中生物毒素、农兽药等污染物进行高灵敏度识别与鉴定技术、快速检测技术、传感器等小型快速检测装备及产品、污染物毒理评价及安全控制技术等研究。 主持国家自然科学基金项目,国家973计划子课题,国家863计划子课题,重庆市技术创新与应用示范项目,重庆市技术创新与应用发展专项(重点项目)、重庆市留学人员创业创新支持计划(优秀)项目、重庆市雏鹰计划等科研项目;获得授权国家发明专利7项(第一完成人5项),国家实用新型专利1项(第一完成人);在相关领域发表学术论文110余篇,其中Analytica Chimica Acta、Microchimica Acta、Ecotoxicology and Environmental Safety、Toxins等 SCI 收录近30篇。 主持完成重庆市研究生教育教学改革项目2项,申请并获得重庆市研究生联合培养基地1个。获得重庆市学位与研究生教育学会研究生教育教学改革研究优秀成果奖1项,主编教材2部、副主编教材5部,指导大学生国家创新创业计划项目3项,获得“互联网+”大学生创新创业大赛、大学生“挑战杯”等奖项2项。

张玉荣

教授,硕士生导师,就职于河南工业大学,现任粮油储藏系系主任。为中国粮油学会储藏专业分会理事和粮油检验分会会员;中国食品专业委员会的理事;职业技能竞赛国家裁判员;全国粮食行业职业技能鉴定专家评审委员会委员。1989年郑州粮食学院本科毕业后至今在郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学从事粮油储藏、粮食产后品质检验与控制及食品安全与品质分析的教学和科研工作,其中2000年无锡轻工大学攻读硕士学位,近年来主持、参加完成国家、省部级课题和标准共28项,其中“九五”国家科技攻关课题目1项、十五国家科技攻关课题3项、主持、参加国家“十一五”课题5项、国家软课题1项,做为第二负责人参加国家863课题1项,参加公益性行业(农业)科研专项1项;主持、参加制定行业标准8项;获省级奖5项、发表专业科研论文180余篇;其中SCI-EI收录25篇,出版专著17部;申报国家发明专利7项,授权发明专利2项,实用新型专利2项,获软件著作权1项。目前在研十三国家重点研发计划课题3项。

崔维兵

北京普析通用仪器有限责任公司 ,研究室主任。2009年加入北京普析通用仪器有限责任公司,从事原子吸收光谱仪开发相关工作,现为吸附与洗脱研究室主任。主要从事结合印迹材料技术的快速样品前处理方法和设备研究,以及基于原子光谱的重金属检测专用设备开发。主持开发了基于稀酸提取法的自动铅镉分析仪(粮食),获4项中国发明专利(1项实审)。

王莎

安捷伦LC-MS应用工程师,主要从事食品安全、毒素分析等小分子化合物的分析研究。

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