【解决方案】原子吸收光谱法快速检测大米中镉 ——标准物质法


前         言

近日,云南省昭通市镇雄县通过不合格米线倒查出重金属镉超标的大米,并予以销毁。“云南镉米事件”再次引起多方关注粮食安全问题。

镉米事件之所以会引起如此高的关注,在于镉对人体的危害以及镉米的成因影响广泛。涉及水稻的种植土壤、水稻灌溉水源、粮食的加工生产和食品市场监管等粮食安全问题的各个环节。

为了避免镉超标大米端上饭桌,需要各个环节做好检测,及时发现及时处理,切断镉米来源。原子吸收光谱法是检测食品及环境中重金属的主要手段之一。我公司开发的《粮食中镉含量的快速测定方法——快速萃取原子吸收法》及AA-7003G早在2014年就通过了国家粮食局标准质量中心的标准适用性验证。公司陆续推出的自动化程度更高,技术更先进的AA-7020/7050/7090同样能够更有效完成快速检测大米中重金属的任务。

实验部分

样品溶液制备

将采集的大米样品用粉碎机打碎后先过40目筛,再取适量过筛后的大米粉和GBW10045平铺于瓷舟中,置于恒温干燥箱中80℃恒温干燥4h,取出,置于干燥器中冷却到室温。

精密称取0.1g(精确至0.0001g)GBW10045大米粉,转移到15mL塑料离心管中,用移液管移取10mL1%硝酸于离心管中,置于涡旋振荡器中,震荡速度2500rpm,震荡3min后取出,再置于离心机中4000r/min离心1min后,取上清液备用。


实验设备及试剂 

AA7000系列原子吸收分光光度计(配有Cd空心阴极灯)

恒温干燥箱

离心机

离心管

涡旋振荡器

硝酸(HNO3):优级纯

GBW10045(湖南大米)生物成分分析标准物质

镉单元素标准溶液(国家标准物质研究中心)

2%磷酸二氢铵:称取2.0g分析纯磷酸二氢铵,用去离子水溶解后转移至100mL容量瓶中,用去离子水定容至刻度。


仪器条件

表1  仪器分析条件

表2 石墨炉升温程序


标准溶液的配制 

将GBW10045当做配制标准工作曲线的母液,使用自动进样器的自动配液功能,输入标准工作曲线浓度(0,0.6,0.9,1.2,1.9)mg/kg后,自动配制标曲并进行检测。检测时进样量均为10μL,再加入10μL(20g/L)磷酸二氢铵溶液作为基体改进剂,在石墨管中混合消除干扰。


标准曲线


实验结论

东西分析生产的AA-7000系列原子吸收光谱仪及《粮食中镉含量的快速测定方法——快速萃取原子吸收法》满足稻米中镉的快速定量检测需求,可在实验室推广使用。




关于我们

北京东西分析仪器有限公司,拥有三十多年的分析仪器研发、制造、服务的历史,系国家高新技术企业、中关村高新技术企业,分析仪器制造行业国际化企业。在行业内率先通过ISO9001国际质量体系认证,ISO14001环境管理体系认证,多个产品取得欧盟CE认证,系中华预防医学会卫检专用委员会产品信得过单位。

“完美分析,辉映东西”。公司以科研技术实力为后盾,以质量管理为保证,以完善的售后服务为支撑,为用户提供高品质的分析仪器产品。